• yasue susa

ローストビーフ

今回から数量限定で店のローストビーフブロックを販売してみました。

店のローストビーフ丼はオープン当初の売りでトップメニューでした。

が、去年から少し復活しましたが肉を変えて様子を見ていましたがやはりテイクアウトを見ていても人気があるんだなーと実感😊

だから…やっぱり…

肉自体を変えようと👍とまた肉探しの日々

前回の和牛はもう手が出せない😅💦からね

15キロブロック買いして解体

だから肉の部位的にも販売出来る個数が限定数になってしまいます。

使用肉は

黒毛牛のリブロースで一般販売していない高級格付けのプライムと言う部位です。

モモとは違いやはり肉にサシがしっかり入っているので柔らかく肉自体の旨味もしっかり感じられます。

真空での販売になるので

こんな感じになります。

当店自慢のタレ付きです。

実はこのタレがまた高価🤣企業秘密でけどね

でも肉に負けない😆

タレ付きでこの販売価格は破格ですので是非お試し下さい🙇‍♀️

ローストビーフ丼の写真取り直したいんだけどまだ新しい肉になり撮れてない😭

また撮りましたらサシ感をお伝えしますね

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明けましておめでとう御座います🙇‍♀️ 本年も私💦抜けてますが💦呆れてもよろしくお願いします🤣 かなりサボっていたブログ💦 今年はちゃんと書くぞ!と今年の抱負 1月8日から政府により緊急事態宣言が発令され飲食店は営業時間短縮を要請されました。 それに伴いディナーは 18時〜20時までの営業時間のご案内となります。 新年早々に…とは思いますが… 流石にコロナ禍がより増す中では怖いですよね

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